pour les gourmandes qui aime se faire plaisir mais avec peu de points (jai pas encore testé dslé !!! )
Tiramisu ww: pour 2 pers. 5.5 pts par pers.
10 cl de café très fort non sucré;
1 cc d'amaretto ou autre liqueur italienne
8 biscuits à la cuiller;
2 blancs d'oeufs;
1 pincée de sel;
80 gr de mascarpone;
1 cs d'édulcorant en poudre;
2 cc de cacao non sucré.
Dans une assiette creuse, mélanger le café et l'amaretto.
Émietter grossièrement les biscuits, les incorporer et laisser s'imbiber pdt 10 mn.
Pdt ce temps, monter les blancs en neige avec le sel;
Fouetter le mascarpone avec l'édulcorant;
Incorporer doucement les blancs en neige.
Répartir dans des coupes les biscuits imbibés de liqueur et de café;
Les recouvrir avec la préparation au mascarpone.
Réserver 4 h au frais;
Juste avant de servir,
Saupoudrer du cacao.
Bon app'! Pour la recette aux fraises, le principe est le même, avec un sirop de fraises à la place du café;
Dans un plat ou ds des coupes,
On étale une couche de biscuits (ou des morceaux de biscuits imbibés de sirop), une couche de fraises, une couche de mascarpone blancs d'oeufs, et on poudre de cacao!